如今，人参的产业链条从传统的制业扩展至食品、食品等行业。在吉林集安、抚松等人参主产区，以人参为主要原料的餐饮业也广泛兴起。
初级交易，是中国人参的主要交易形式，也是中国人参业的痛。中国人参业抬头，是上世纪90年代，那时候人们发现，人参值钱，所以就开始打人参的主意，挖野参的苦活渐渐变成了人工种植人参。很短的时间，人工种植人参在东北就初具规模。数据显示，1998年的时候，中国的人参产量就已经达到了5000吨，每年出口达2000吨。人参的价格在大约10美元/千克左右，高的时候可以达到20美元/千克。
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人参的神奇不止于餐桌。经过多年的精心培育，吉林人参已经华丽转身：从单一卖参，演变出食品、品、品、化妆品、生物制品等五大系列、1000多个品种，根茎花全体研发，系统生产，人参产品千变万化，绚丽多姿，为市场提供了方便多样的选择。
李学军提到的鲜食人参，如今正成为人们享用人参的流行趋势。从去年七八十万支、约一亿元的销售额，到今年超百万支、1.5亿元左右的销售额，鲜食人参的市场活力越来越旺，鲜食人参成了公司的支柱业务之一。
据技术人员介绍，人参中的很多成分经过高科技提取后，可以成为很好的护肤品。用过人参化妆品的吉林通化市民张晓欢说，人参香皂、护肤霜、面膜等产品用过后感觉效果很好、很温和，现在她经常向外地朋友使用。
2010年开始，和稀土问题一样，产量占据优势的人参开始得到了的重视，重整人参业的呼声将这个产业推向了一个新的起点。当参农形式被打破，许多大企业，诸如修正、敖东、紫鑫等公司加入人参业，让人参的未来看似明亮起来。
“现金，只收现金！”“30.02万，数数，零头也要。”市场里买卖者大声的吆喝声和讨价还价声，让吉林的冬天在一片升腾的哈气中看起来颇有几分暖的味道。从8月份开始，吉林的人参交易市场就是现在这个样子了，人来人往，中国脸、国际脸，大堆的人把各种各样的人参装上各种各样的车，运去各种各样的地方。