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武汉生蚝多少钱一斤,鲜活生蚝价格批发

  • 发布时间:2023-01-29 00:00:00
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    第二、如果要蒸带壳蚝吃,一定要先把水煮开再放入生蚝,然后等待外壳完全张开后再蒸十分钟左右才可以,这样子生蚝才是彻底熟了。水溶性钙测定:碳酸钙在水中几乎不溶,在不加酸溶解的情况下,Ca2+应测不出来,温度在200~400℃的1~4h内,Ca2+测不出来,和生牡蛎基本一致。温度在600~800℃的1~4h中,有Ca2+被测定出来,这是碳酸钙被煅制成生石炭,而生石炭能溶于水的缘故。

    生牡蛎碳酸钙含量为93.4%,200~400℃的1~3h内碳酸钙含量比生牡蛎略高,在95%左右。400℃4h~800℃1~4h中,碳酸钙的含量在97.3%~163.5%,在800℃的1~4h内趋于一致,这是碳酸钙转化为氧化钙的过程,不能完全以碳酸钙计。

    综上结果看,牡蛎只应在200~400℃1~3h条件下煅制,在这个条件下,煅牡蛎既能保持生牡蛎的某些特点,又具有煅牡蛎的性质,且便于粉碎、煎煮。超过这个条件,则有氧化钙生成,从pH值、耗酸量、水溶性钙含量测定趋于一致看出,在600~800℃1~4h条件下,碳酸钙煅炙成氧化钙,这样煅炙的牡蛎就失去了药用意义。故本文作者建议,煅牡蛎应做为单独品种收载于《中国药典》,应规定检查pH值,消耗酸量及水溶性钙含量测定,以保证用药的安全有效。

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