油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆，是中国传统早点之一。是以面粉为要原料，加适量的水、食盐等，经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。
无矾、碱香酥大油条色泽金黄，香酥可口，膨松良好，大小均匀，无异味，健康营养。
大连百佳福教授的新式无矾油条培训内容
培训内容
设备的选购----油条配料识别----和面-----油温控制----炸制成形
培训时间 随到随学，节假日照常培训，师傅一对一教学，学员亲自操作，包教包会，学会为止。（3-4天依各人情况而定）
不限时间学习，随到随学，学习中断后再学的也是完全免费，一次收费，无论你什么时候来学，终身不再收费！
大连百佳福无矾油条培训内容
1、面粉的选择
2、调料的配比
3、和面，醒面
第一、准确定位是前提。
餐饮业是竞争最激烈的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则，餐饮寻求经营特色。不断推陈出新，推出新款式，新品种、新服务、新特色。
第二、正确选址是关键。
店址选择在餐饮连锁店经营中有着特殊作用。餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区，而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。
第三、高明营销是要素。
经营餐饮业需要相当高明的营销艺术，将好的构想变为噱头，尽量做到“人无我有，人有我精。”
第四、周到服务是助力。
顾客永远是衣食父母，他们能带来良好的市场口碑，并产生“滚雪球效应”。