不管你是在热闹繁华的烧烤店，还是在浪漫的餐厅，或者是你去高级的豪华酒店，我们点餐的时候都会看到菜单上写到生蚝的菜名 生蚝批发价格 ，但是，在不同的地方，生蚝的做法也是不一样的，究竟是繁华的烧烤店的做法好吃呢还是高级豪华的酒店的好吃呢，还是在浪漫的餐厅好吃呢，其实生蚝的做法是有非常深刻的讲究的，那么生蚝的哪些做法比较好吃呢？又该怎么做呢？下面给大家介绍一种美味的生蚝具体做法
1、法国贝隆生蚝
全世界的生蚝分为铜蚝和石蚝两种。蚝即为铜蚝，被誉为蚝中，属于重口味生蚝级别。超级生蚝吃货的深水体验区。如果你是新手，小编绝不建议你从贝隆开始。此蚝为扁型蚝，产自咸淡水交接的法国贝隆河口，因为具有独特的金属味气息，又被称为铜蚝。
贝隆蚝等级分为11等，是依照蚝壳的大小和重量来分级，小的是No.6，大一点是No.5，如此类推。在No.1之后，再大一点的会以“0”来评级。90克的为“0”，大是&ldqurdquo;。太小的无肉吃，太大的肉会韧，所以三四个“0”的也就是养了3至5年左右的好吃，咬感和味道都达颠峰。贝隆生蚝获得了法国AOC的产地认证。