煎饼果子是天津著名的小吃，天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。
鉴于很多朋友想学习煎饼果子的做法，所以就把制作方法贴到这来，以供大家学习制作。
煎饼果子一般以小摊形成出售，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间，投资小，前景好。煎饼果子又称煎饼馃子是一种天津风味街头小吃，现在有多处流行。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒（可选）作为佐料，口感咸香，作为早餐既解饱，又能提供充足的营养。
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