油条在日常生活中，特别是在早餐中，提起油条这种食品，可以说是家喻户晓。没有吃过油条的国人为数不多吧!要两根油条，一杯豆浆，就是一顿营养早餐。
油条是各种各样的人都会吃的东西，无论是在城市还是农村都受到人们的欢迎，豆浆油条的搭配成为了多少人的早餐
油条的制作要注意：首先是发面，要保证面粉过筛后加入水打粉拌匀；其次，擂制面团时，重叠次数不宜过多，以免筋力太强，用力不宜过猛，以免面筋断裂；再次，切好的条坯，应刷少许水再重叠揿压，避免炸的过程中条坯粘接不牢而裂开，用手拉扯油条生坯时，用力要轻，用力过大会使条坯裂口或断筋；最后，油炸时油温以六七成热（约180度）为宜。
不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。研究表明，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。
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