豆干烟熏炉 烘干豆干的设备之前我到揭阳,亲眼见证过做豆干的过程,看着小小的豆干,加工的时间却要很长时间,尤其是最后一到工序。让豆干成型,用一条条干净的小布将冷却后的豆腐包起来,放入四方的木格工具中,再用一块平木板压在上面压平,把每一板的豆干木格叠起来,最后压上木板,用一根竹子挂着一桶水压在木板上压住去掉水分,等待水分去得差不多后,撒上盐再放入大锅中煮熟,捞起来晾凉后,就可以送到市场上售卖。虽然每天的销量很多,但是相对说劳动力也是成正比的。
豆干烟熏炉 1、从外观上看,我公司生产的烟熏炉采用8层玻璃钢加防爆膜的设计,让您既能观察到自己产品的加工情况,又能更大程度的保证您的安全,同时外置的发烟炉也是采用同样的设计。
2、从材质上看,我们烟熏炉采用的是304不锈钢,顶部的电机是开元牌的纯铜电机,轴流风机采用铝的材质,全部做过动平衡处理,烘干豆干的设备减轻对电机的负担,提高使用寿命。
3、从内部设计上看,我们的烟熏炉的电加热管在内壁的两侧,每侧分别3根,呈U型,加热范围广,加热时间短,外置发烟炉的电加热管采用m型,增大发烟面积,升温快烟雾浓。
豆干烟熏炉 烟熏炉采用304不锈钢结构,具有烟熏、干燥、清洗、烘烤等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和杀菌的目的,青海香肠烟熏炉,烘干豆干的设备采用PLC自动可编程控制,操作方便简单。干燥,蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示:主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀。
豆干烟熏炉 温熏法温度为30~50℃,用于熏制脱骨火腿、通脊火腿和培根等,熏制时间通常为1~2天,熏材通常采用干燥的橡材、樱材、锯木,烘干豆干的设备熏制时应控制温度缓慢上升。用这种温度熏制,产品重量损失少,风味好,但耐贮藏性差。
豆干烟熏炉 每班工作后,应把箱体内部清洗干净,烘干豆干的设备及时清理木粒发烟器中的烟灰。
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