；蔬菜冷藏库第一点也是重要的一点，就是温度的设置。 采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。 蔬菜保鲜的另一项重要的条件就是适宜的湿度。蔬菜的水分过高会容易腐烂，过低又会使得蔬菜缺少水分而萎蔫。为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。 蔬菜不同于其他食品，它是不能够进行挤压的，挤压容易损失和内部产生热量，使得蔬菜毁坏。所以，进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。
常用医药医疗冷库温度，适用于医用药品、生物医药制品、疫苗、医疗器械等的冷藏储存，由微电脑全自动控制，制冷和化霜全自动运行。冷库由库体保温板、库外制冷机组、库内吊顶冷风机及配套元件组装调试而成。
另外，根据食品药品管理局规定及认证要求，医药医疗冷库还可设计选择备用发电机、备用制冷系统，除湿机、温湿度记录打印仪、声光报警、电脑联网、远程短信报警等配套功能。
