本烟熏炉采用外接蒸汽加热或电加热的加热方式，配备高效的在线清洗系统。烟熏炉门锁和门合页及密封条件设计独特，密封严密，操作方便，生熟区门互锁，区域隔离。本机配有独特风循环系统，有效保证产品在烘烤，蒸煮，干燥，烟熏等过程中的温度、湿度的一致性，从而保证了产品的着色均匀，色泽美观。
烟熏炉可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到循环和发烟的效果，可以使产品熏成由浅入深的金黄色或者枣红色。采用计时控制、中心温度计时控制烟熏、蒸熏工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。本机配有烘烤、干燥、冷熏、热熏、冷却等功能，客户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制达到熟化和灭菌的目的。感谢您对我们产品的关注.