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熟食店烧鸡烟熏炉 腌熏腊肉成套设备

  • 发布时间:2023-03-14 08:55:37
    报价:19000/台
    地址:山东,潍坊,山东省潍坊市诸城市龙都街道办事处郝家村工业园
    公司:诸城市益众机械有限公司
    手机:13589197825
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    用户等级:普通会员 已认证

    烟熏炉工作原理:

    (1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有4台电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

    (2)发烟装置上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。

    (3)管路分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。

    (4)高压蒸汽系统蒸汽由炉内上方进入,由电磁阀自动开闭给炉体内盘管加热,提供0.4~0.6MPa的高压蒸汽进行烟熏工序。

    (5)低压蒸汽系统通过电磁阀的开闭把0.05MPa-0.1的蒸汽送入炉内,用于蒸煮(启动高压电磁阀,是蒸煮温度保持平衡)。

    我公司集食品机械制造与销售为一体,以天然,健康,营养,共赢为宗旨,用自己的技术和设备,自己的产品和服务,根据您的实际需要,为您提供一整套的服务流程。主要经营范围有肉食品加工设备、高温杀菌设备、果蔬清洗设备、酱腌菜加工设备、乳品加工设备、血豆腐加工设备等系列产品。

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