制冷罐是由制冷机组，搅拌机组，清洗机组等等一起组合而成的！在牛奶进入到制冷罐的时候，制冷机组就会开始工作，制冷剂在罐子里面的内胆蒸发器中，将牛奶制冷罐中贴着内壁的牛奶进行冷却，这时候，板式蒸发器里面的制冷剂，在进入到牛奶，进行换热制冷的循环，实现奶罐中牛奶的热量输出！
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