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鲍鱼真空冻干机 蟹肉低温冻干设备

  • 发布时间:2020-12-25 16:40:12
    报价:280000/台
    地址:山东,潍坊,诸城市人民东路南黄疃工业园
    公司:山东汉美尔工业装备有限公司
    手机:15153650066
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    用户等级:普通会员 已认证

    鲍鱼真空冻干机 蟹肉低温冻干设备原理:

    真空冻干机主要部件分为冻干仓和冷阱两部分,外围部件分为真空泵组和制冷机组两部分。冻干仓由隔板和6063型铝合金制成,隔板的表面处理为阳极氧化,冻干仓隔板层数各+1设置,比如10层为10+1、12层为12+1、17层为17+1;冷阱的作用为捕水,捕水温度为-35℃~-75℃。真空泵组怕水怕高温,生产温度区间为-35℃~100℃。物料的冷冻过程,一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走;另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结,达到冷冻要求后,由加热系统对物料加热干燥,通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻,达到物料冷冻干燥要求。

    鲍鱼真空冻干机 蟹肉低温冻干设备冻干过程:

    真空冻干机的过程一般分为四段温度,比如玫瑰花和药材冻干为低温-10℃、-5℃或高温10℃、30℃四个阶段,温度低可以达到-30℃,温度高可以达到100℃。具体的温度可以根据不同的物料进行调整。

    冻干过程中真空度和温度的关系:

    在-30℃时,冻干过程就是将固体的冰升华为气体。当真空度达到300Pa的时候,在0℃左右开始蒸发,使物料迅速干燥。冻干食品的水分小于3%,可以存放十年之久。

    冻干机参数:

    型号

    功率kw

    外形尺寸mm

    能源

    备注

    2.5m²~25kg

    10

    1800*1400*1600

    电加热

    人工放盘

    10m²~100kg

    19

    1400*3000*1600

    介质(酒精、导热油)

    人工放盘

    30m²~300kg

    43

    1700*5000*1800

    介质(酒精、导热油)

    人工放盘

    50m²~500kg

    70

    2200*7000*1800

    介质(酒精、导热油)

    行车放盘

    100m²~1000kg

    150

    2800*8000*1800

    介质(酒精、导热油)

    行车放盘

    服务:

    一年质保,终生维护。我公司有专业的安装人员上门安装服务。

    鲍鱼真空冻干机 蟹肉低温冻干设备

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