大豆磷脂主要是从大豆中提取而成的物质，其中主要包括甘油、脂肪酸等成分。适量的吃一些大豆磷脂，能够起到一定的润肠通便的功效。可以降低身体内的胆固醇的含量，对于高血压、高血脂有改善作用，而且可以起到保肝、护肝的功效。这种大豆磷脂中的乙酰胆碱可以预防老年痴呆，为大脑提供丰富的营养，并且起到改善记忆力的目的。
保健作用
大豆磷脂的生理保健功效
(1)磷脂是所有生命细胞的主要构成成分，对促进细胞组织的新陈代谢，维持细胞膜的正常结构与功能有重要的生理作用。卵磷脂能使细胞活性化，是构成人体的动力来源。
(2)卵磷脂能有效提高脑机能，卵磷脂能加强大脑神经元之间信息传递，加快记忆，使思维能力和智商维持较高水平。
(3)卵磷脂能降低血清胆固醇水平，并能溶解残留在血管壁上的胆固醇，从而起到预防心脑血管疾病功效。
(4)保护肝脏免受酒精、香烟、药物、病毒及有毒物质的伤害，可维持正常肝功能。
(5)卵磷脂与维生素E具有相辅相成作用，能增强抗氧化活性。
(6)卵磷脂能分解体内多余脂肪，有助保持理想体型。
药理作用
磷脂自被人们利用以来，广受好评，大豆磷脂可以抑制肠内胆固醇的吸收，
大豆
故能降低血液胆固醇和抗脂肪肝的作用。此外本品还能促进细胞增殖，使其活力旺盛。主要用于动脉粥样硬化，急、慢性肝炎，脂肪肝，肝硬化，神经衰弱等。制成软膏可用于慢性溃疡等。(此文摘自樊得厚《中国药物大全》西药卷大豆磷脂的作用与用途)
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2022-5-13
