食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，为了防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害，通常将食品在离开工厂前进行包装。包装食品的好处是：保护食品和延长食品的保存期；包装食品方便流通；增加方便食品品种，只有经过包装后才能进行流通；防止食品的污染，方便蒸煮食品；促使食品流通的合理性和计划性．促进食品的竞争，增进食品的销售。
因此，包装食品的杀菌就尤为重要。包装食品微波杀菌机对包装食品进行杀菌有着独特的技术优势：微波杀菌是利用了微波的热效应和生物效应的双重作用，可以有效的杀灭包装食品中的虫卵和霉菌等。经微波加热杀菌后的包装食品即保持了原有的风味和色泽，又有效的杀灭了其中的各种细菌，使其达到食品安全的要求，延长了保质期，相关产品有：熟食微波杀菌机、卤食品微波杀菌机、口服液微波杀菌机。