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广东啤酒屋自酿啤酒设备 日产1吨的精酿啤酒糖化设备

  • 发布时间:2022-10-06 13:22:49
    报价:128000/套
    地址:河北,沧州,青县马厂镇王维屯村北工业园
    公司:河北史密力维环保科技有限公司
    手机:13131736699
    微信:b13131736699
    用户等级:普通会员 已认证

    史密力维啤酒设备厂家是以经营啤酒生产设备(原浆啤酒设备)为主业的技术密集型企业。史密力维厂家引进生产设备生产技术精酿啤酒酿造技术。

    史密力维生产啤酒设备,有严格的工艺流程,从原材料到成品,严把质量关。本着信誉至上,以顾客为关注焦点的原则。将啤酒文化和企业文化融为一体,致力于努力打造史密力维精酿啤酒设备,我们一直努力创新成套产品配置

    麦芽粉碎机、糖化、发酵、制冷、水处理、清洗设备、控制、售酒设备及其他配套设备

    (具体配置清单及报价请咨询我)

    一、粉碎-破碎麦芽,粉碎机。

    二、糖化-糖化锅、过滤槽、沉淀槽、搅拌机(糖化酶-进行分解-产生二氧化碳

    三、自控-西门子自控7寸液晶显示屏,全自动降温。

    四、发酵-6个不锈钢发酵罐(可增加数量),专门装酒,既能发酵又能储酒。

    五、CIP洗涤-自动清洗,既能洗糖罐又能洗发酵罐。

    六、制冷-压缩机给酒精制冷,通过酒精泵送到发酵罐制冷,酒精、酒接触是集中间接制

    冷,不结冰。

    七、排气-糖化热麦计时,经过煮沸60分钟会产生蒸汽,所以内部有排气筒,通过水降温, 出来就没气了。

    八、售酒-售酒罐通过制冷,酒从打酒栏流出(售酒器、食品软管)。

    九、加热-电加热、蒸汽加热、俩组加热管,麦汁煮沸使用。产品特点:

    1、设备采用紫铜或不锈钢细制而成

    2、可酿制黑啤、黄啤、红啤、果啤、格瓦斯等啤酒饮料。

    3、操作简单灵活,功耗低,占地面积小。

    4、生产环境卫生清洁,,酒香四溢。

    5、自动化程度高,性能稳定。

    设备型号

    产品规格从日产量100升到2000升不等,常见的有100升、200升、300升、500升、1000升等。

    本公司也可根据客户的实际情况订制啤酒设备,详细了解啤酒设备的生产制造工艺和价格请咨询我公司工作人员。

    目前的糖化系统根据配置分为两器设备、组合三器设备、三器设备,甚至四器设备。我们比较了酒吧、餐吧、啤酒屋的设备(也是中小型啤酒设备销售最多的类型)。

    1.第一种是两器糖化。   它分为糖化过滤锅和煮沸的旋沉槽。字面意思是两个锅和两个容器。如果你买这个,你会发现酿酒需要更长的时间。这种组合方式在酿造过程中没有多余的锅来烧热水,所以在前期准备阶段,你需要先烧一部分洗糟水,并放入发酵罐中储存。然后进行糖化-过滤-煮沸-旋沉的常规作业。洗糟时,需要将水从发酵罐中打回过滤槽进行清洗。稍微计算一下就能看出,增加了前期先烧热水和来回倒的时间,操作起来明显麻烦很多。一般也会配备一个热水罐,不过设备费用也会高很多。

    两器糖化+热水罐

    2.第二种是两罐三器糖化。   它包括糖化过滤锅、煮沸旋沉锅和暂存槽。也就是说,有两个锅,但有三个容器。美国的两罐三罐糖化,两个锅都可以加热。糖化前的投料水可以直接在糖化过滤槽中加热,非常方便。过滤时,将糖化醪液过滤到暂存槽中,煮沸的旋沉锅可以烧热水至78°,进行洗糟。两器设备没有地方烧热水洗糟的尴尬直接避免。减少时间投入,提高糖化作业效率。糖化快了,产量自然也就上来了。

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