火腿肠是最近几年比较流行的，自己加工自己吃，干净卫生，而且那方地区吃肉的是比较多的，每家每户基本上都要灌制肠类100多斤，吃的比较多，腊肠香肠火腿肠，各种肠类的加工设备都有，我们是专门制造食品加工机械的厂家，各种设备都有，
火腿肠加工全套设备 香肠灌肠生产线灌肠可以用鲜肉也可以用冻肉，但都是需要前期绞肉，绞肉完之后需要腌制用打浆机打成浆状的或者是用斩拌机打成乳状的都是可以的，比如说红肠吧，肉质打的越细，肠的品质就越高，就越有嚼劲，然后再用灌肠机进行灌制，灌完之后就可以进行蒸煮烟熏上色了，烟熏完之后就是成品了。
火腿肠加工全套设备 香肠灌肠生产线现在咱们就大体说一下做厂需要的设备，1、清洗机，我们需要把肉清洗干净之后，2、切条切块机，我们需要把肉切成块或者条，3、滚揉机，滚揉机的作用就是把肉用摔打的方式进行滚揉，使肉的口感好4，搅拌机，就是把肉搅拌成肉泥。5、灌肠机，灌肠机有自动扭结的，还有手动的。（假如用自动扭结灌肠机的话就不需要扎线机了)6 全自动烟熏炉，烟熏炉有蒸煮烘烤，烟熏的作用。
