水产养殖中石灰用途非常之多：
1、清塘消毒
生石灰一亩100-1000斤不等（按土质酸碱度，底泥厚度决定用量多少），干撒（干撒后泼水反应）。其发热过程能对病原微生物甚至敌害生物有极强的杀灭作用；对土壤pH，总碱度，总硬度有明显的提高效果；对土质有机质有氧化、皂化、矿化效果。
2、消毒杀菌
生石灰一亩5-10斤化水泼洒，对细菌、真菌、纤毛虫、一些寄生虫都有一定的杀灭作用。其悬浊液与三黄散、明矾、茶麸、有机酸搭配使用效果更佳。
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、杀野杂鱼
生石灰一亩50-100斤+茶麸一亩20-100斤，可增强茶麸（尤其是干茶麸）杀鱼效果。同时还有明显的继后肥水效果。
4、改底除臭
生石灰敲碎至指头大小，一亩一斤，3-5天一次，傍晚干撒。有明显改良底质，清毒除臭效果。
5、处理黑臭
大块生石灰傍晚或早上干撒与涡轮式氧机底即可。有辅助缓解底质黑臭引发的偷死，跳跳死，硫化物中毒，亚硝酸中毒等底质恶化问题。
6、杀灭害藻
一亩5斤，化水后趁热泼洒于蓝藻、裸藻、甲藻、水蛛多处（水华处或风头风尾）。