卤煮完的产品的出料方式一般有几种，可以自动出料，也可以人工出料，还可以采用吊筐的形式，一般的都是采用自动出料的，可倾斜的锅体可以自动出出料，如果型号比较的大的话那就要选择吊筐。
肉类卤煮自动出料夹层锅 翻转卤煮夹层锅 的锅胆是旋压一次成型的，无缝焊接，一般蒸汽加热的温度不会很高，国内温度高可以达到120度，所以说如果工艺要求温度很高，那么还是建议用电加热的，温度高可以达到220度。燃气加热的温度也是在100-120，电加热的夹层是导热油所以温度比较高。
肉类卤煮自动出料夹层锅 翻转卤煮夹层锅 结构说明
1.夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式，内外球形锅体中间夹层通入蒸汽加热。
2.结构形式:分为可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构，按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
3.锅体材质:(a).内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；
(b).内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
4.支脚形式:(a).立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。
(b).可倾式夹层锅:槽钢支架式
