新一代微波灭菌机效果

  微波灭菌机应用多种产品。由于微波杀菌温度在60 ~80℃范围内,作用时间只有数分钟 。因此被加工的食品成品、原料、的内在外观质量及色味、外观均不受较大影响。例如对香 精、香料挥发油含量对照测定:微波杀菌干燥损耗10%,蒸汽灭菌干燥损耗80%

   操作安全方便。可改善劳动 条件,减轻劳动强度。与钻60杀菌相比,微波杀菌没有污染和污染残留物,成本降低30多倍,操作人员也很安全。

   微波还可以用来杀菌包装，控制霉菌生长。因为大部分包装物对微波是“透明”的,可以对包装后的 食品进行微波加热杀菌处理。