刘鸡排鸡腿这些肉制品腌制可以选择真空滚揉机，不同的摔打按摩，可以很好的让肉质变得鲜嫩可口，还可以锁住水分，让肉质更松软一些，鸡排其实就是鸡胸肉，整片的鸡胸肉经过腌制摔打之后在进行上浆裹粉。油炸之后会非常的好吃。
全自动真空滚揉机 鸡柳鸡排真空腌制机 整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。 真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并大限度的保持肉内的水分。
全自动真空滚揉机 鸡柳鸡排真空腌制机机器外形尺寸是不同的，因为型号不同，所用到的滚筒都不一样，而且即便是同样的容量，滚桶的直径不同，外形尺寸也会大不一样。真空泵一般都是在机器内部底下的，但是，可以将这个放在一边，这样后期的保养和维修就方便多了，因为小型的泵也小，可以简单的就看到泵里面，大型的还是在外面方便一些。
