美蛙和牛蛙其实很像，牛蛙的肉质鲜嫩，味道鲜美，个头也很大，是一道老少皆宜的菜品，很多四川牛蛙苗养殖基地纷纷开始养殖牛蛙，养殖牛蛙要先找好场地，尤其是牛蛙的养殖池。
蛙养殖池建设
牛蛙池塘的要求：应选择水质新鲜、水源丰富、无污染、排水方便、采光条件好、日照避风、交通便利、环境安静的场所，可以采用亩作（即沟亩各半），面积50-60m2，亩宽2-3m，沟宽2m，沟深30cm，以一亩一沟为单位养殖池塘，用网隔开，用木桩或竹竿捆扎牢固，网高1.5-2m，每个单元的游泳池都有可动门，方便人员出入。
防晒措施
四川牛蛙苗养殖可以在水池周围种植瓜类和豆类，这是为了避免阳光直射而将植物放在架子上。
用遮阳网防晒
用草遮阴，用石灰和浓氯消毒青蛙池，在田埂上种植黑麦草和花生，给青蛙创造凉爽、安静的栖息地。