奶片微波杀菌设备应用

微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。 设备简单,工艺先进 ...主要包括干酪素、乳糖、蛋皮、奶片、奶酪、切糕等。 微波杀菌设备是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖无条件生存，经微波灭菌后的食品可以达到食品安全卫生标准。