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方便速食酸菜鱼杀菌锅

  • 发布时间:2023-08-03 11:43:44
    报价:110000/台
    地址:山东,潍坊,山东鼎泰盛机械科技有限公司
    公司:山东鼎泰盛机械科技有限公司
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    水浸泡杀菌釜优势一

    热水罐提前加热,达到工艺设定温度;将产品装入杀菌釜中,关闭釜门;开启平衡装置,热水罐内的杀菌工艺水通过水泵抽到杀菌釜内,到达工艺设定液位;

    开启平衡装置,热水罐内的杀菌工艺水通过水泵抽到杀菌釜内,到达工艺设定液位;

    利用循环泵对釜内杀菌工艺水进行循环,蒸汽通过水汽混合器注入,进入循环加热升温到工艺设定的杀菌温度;

    进入杀菌阶段,循环泵一直处于开启状态,温度波动时,通过阀门开关控制蒸汽量,实现温度相对稳定;

    杀菌阶段结束后,停止向釜内注入蒸汽;

    杀菌工艺水通过水泵抽到热水罐,储存备下次杀菌使用,关闭平衡装置;

    通过冷水泵向杀菌釜内注入冷却水,实现釜内产品的降温。

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