小型的火腿肠加工的过程是比较的简单的,只需要将肉馅准备好就可以了, 自动灌肠自动打卡,这样基本上就已经加工好了,可以现场直接蒸,也可以先放到冷冻里面,吃的时候就可以直接蒸,
全自动小型火腿肠加工设备 火腿肠生产整套设备现在咱们就大体说一下做厂需要的设备,1、清洗机,我们需要把肉清洗干净之后,2、切条切块机,我们需要把肉切成块或者条,3、滚揉机,滚揉机的作用就是把肉用摔打的方式进行滚揉,使肉的口感好4,搅拌机,就是把肉搅拌成肉泥。5、灌肠机,灌肠机有自动扭结的,还有手动的。(假如用自动扭结灌肠机的话就不需要扎线机了)6 全自动烟熏炉,烟熏炉有蒸煮烘烤,烟熏的作用。
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