诸如纯有机酸之类的酸化剂已被用作饲料防腐剂，以保护饲料免受微生物和真菌的侵害。 因此，酸化剂可以用作维持家禽胃肠道健康的有力工具，从而改善其性能。 所述酸化剂通过抑制不耐酸的细菌例如大肠杆菌，沙门氏菌和产气荚膜梭菌的生长而充当生长性能促进剂。 此外，有机酸可降低胃的pH值，增强胃蛋白酶的活性，并增加氮，磷和矿物质的消化率。
大量研究表明，FA对病原体具有很强的杀灭作用，并且可以改善生长性能。 然而，FA对胃肠道具有强烈的气味和腐蚀性，这限制了其使用。 另一个重要的局限性是有机酸在家禽的前肠（从农作物到to）中迅速代谢，从而降低了它们对生长性能的影响。 肠酸化剂是一种有机酸盐，例如二甲酸钾（KDF），由于其易于处理，几乎没有腐蚀作用或对整个胃肠道的致病菌有效，因此被用作甲酸（FA）。 。 该公司的替代方案已引起关注。 二甲酸钾是一种结晶性粉末，其中FA的羰基通过氢键与甲酸钾的羟基结合。 氢键在肠中不含FA和甲酸钾，因此FA可以完全进入小肠。
本研究旨在研究FA，其盐和二甲酸钾对肉鸡生产性能，蛋白质消化率和肠道健康（pH，组织形态和盲肠微生物含量）的影响。
2。 摘要
本实验研究了日粮中甲酸（FA）和二甲酸钾（KDF）对肉仔鸡生产性能，car体性状，血液生化，肠道微生物负荷以及肠道组织学的影响。结构和免疫指标的影响。 在这项研究中，将360 1d大肉鸡分为3组，每组3个重复，每个重复40只鸡。 测试持续了35天。 对照组仅喂基础饲料（G1）。 第2组（G2）使用基础饮食加FA（5 g / kg饮食），第3组（G3）使用基础饮食加二甲酸钾（5 g / kg饮食）。 结果表明，膳食补充剂（FA）和膳食补充剂（二甲酸钾）均可显着提高肉鸡的增重（BWG）和屠宰率，并显着降低饲料转化率（FCR）（P
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