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蔬菜粉杀菌设备

  • 发布时间:2023-10-18 09:41:30
    报价:66000/台
    地址:山东,济南,槐荫区齐州路2999号绿地中央广场商业一区A栋
    公司:山东康来机械设备有限公司
    手机:13853115580
    微信:jinankanglai
    用户等级:普通会员 已认证

      蔬菜粉干燥设备可以用新鲜蔬菜干燥脱水。蔬菜粉是将新鲜蔬菜经过风干或者烘干,然后粉碎打成粉加工而成的,随着人们生活水平的提高,蔬菜粉做为一种新的食菜品种因其丰富的营养而受到人们的欢迎。蔬菜的营养成分丰富,由维生素、矿物质和膳食纤维组成,磨成粉后能保持一定的营养成分。

      蔬菜粉干燥机有以下特点:

      1、 穿透性加热,加热速度快,均匀加热。其穿透的距离,在理论上与电磁波波长同数量级。因此宏观上表现为加热速度快,均匀性好,物体色泽,成份保持不变。微波加热是使用使被加热物体本身成为发热物体,称之为整体加热方式,不需要热传导的过程,因此能在短时间内达到均匀加热。微波加热时物体各部位不论形状如何,通常都能均匀渗透电磁波,以产生热量,因此介质材料加热的无效性大大改善。微波加热与高频加热相比较不需在设计适合物形状的电极,所发不论何种开头的物体都能做到均匀加热,这一点对提高产品质量很有利。

      2、 选择性加热,节能高*。微波对不同介质特性的物料有不同的作用,这一点对干燥加工特性很有利,因为水分子对微波的吸收效果好,所以含水量高的部位吸收微波功率多,只对能吸收微波能的物体直接加热,对炉体、炉腔内空气几乎不加热,且微波加热时,被加热物料一般都是放在用金属制造的加热容器内,加热室对电波来说是个封闭的空腔,微波不能外泄,只能被加热物体吸收,加热室内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率*高,因此节能又改善工作环境。

      微波杀菌设备可以用在蔬菜打成粉后杀菌。蔬菜粉在生产加工中,不能大量带菌,并且要求含水量低,外表干软。否则, 存放期稍长,微生物就会在其中生长繁殖,产气、 产酸,分泌各种毒素,引起食物中毒。如水分控制不好,也易引起蔬菜本身化学反应加速,严重时,导致蔬菜腐败变质,不能食用。微波杀菌是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用:而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。

      应用范围:

      蔬菜粉干燥设备可以用新鲜蔬菜干燥脱水。蔬菜粉是将新鲜蔬菜经过风干或者烘干,然后粉碎打成粉加工而成的,随着人们生活水平的提高,蔬菜粉做为一种新的食菜品种因其丰富的营养而受到人们的欢迎。蔬菜的营养成分丰富,由维生素、矿物质和膳食纤维组成,磨成粉后能保持一定的营养成分。

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