蔗糖 分子式:C12H22O11 分子量:342.30 CAS号:[57-50-1] 本品为β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷。 化学蔗糖,有机化合物,分子量342.3。无色晶体,具有旋光性,但无变旋。蔗糖的分子式 :C12H22O11。蔗糖容易被酸水解,水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具还原性。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。 药用辅料,矫味剂和黏合剂等。 折叠贮藏 密封,在干燥处保存。

蔗糖 分子式:C12H22O11 分子量:342.30 CAS号:[57-50-1] 本品为β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷。 化学蔗糖,有机化合物,分子量342.3。无色晶体,具有旋光性,但无变旋。蔗糖的分子式 :C12H22O11。蔗糖容易被酸水解,水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具还原性。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。 药用辅料,矫味剂和黏合剂等。 折叠贮藏 密封,在干燥处保存。
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