1、微波杀菌设备的操作简单
微波热惯量很小。如果使用微电脑控制,特别适合于加热过程和加热过程的自动控制。
2、无污染的微型杀菌设备。
微波能本身不污染食物。同时具有热和非热双重作用的微波炉,可在低温条件下杀死细菌。热灭菌的方法能使食品保持更多的营养成分。
3、可以有选择地加热物料的微波杀菌装置
微波对不同物质的作用不同,有利于干燥操作。因为水分子对微波有良好的吸附性能,高含水率部分吸收微波能量大于低含水率部分,具有选择性加热的特点。用微波处理木料、纸板等制品,可实现均匀加热、干燥。