丸子的加工不管是哪一种的丸子，都是需要绞肉打浆斩拌之后在进行成型，然后进行冷冻，鱼丸鸡肉丸牛肉丸子的加工方式都是一样的，牛肉丸子在加工的时候需要进行打浆将肉蛋白分离出来，这样做出来的丸子才会好吃。
丸子加工生产线 整条鱼丸加工设备 产品结构：
利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉粒不断排出孔板处；具有美观大方，坚固耐用，操作维修方便，高效省电等特点，可制作各类爽口、有韧性、有弹性的肉丸；以各种新鲜的蔬菜和天然的食品为配料，经特殊的工艺配制然后通械或手工成型再加以后期处理制作而成，丸子的品质和主料与辅料的比例及配置工艺有很大的关系， 所以制作丸子时技术和工艺非常重要，没有好的技术工艺是不可能做出好的产品
丸子加工生产线 整条鱼丸加工设备 包心肉丸机为包馅肉制品成型设备，能生产出各种大小尺寸的包馅鱼丸、包馅猪肉丸、包馅牛肉丸及包馅贡丸等，并可做不包馅的各类丸子、所生产的丸子具有包馅多，丸子圆度好，生产速度可调，卫生方便。
一般由绞肉机、打浆机、肉丸成型机组成。根据所做肉丸的类型不同，可分为包馅肉丸机和无陷肉丸机。但是包馅肉丸机也是可以做无陷肉丸的。一机两用，适应性强！
