市场监管局规定必检项:食堂菜品成品中心温度每餐检测。
使用流程:
菜品出品时,在限时间内(建议出锅时1分钟内进行操作),使用专用餐具盛装,
放置到设备操作台,使用中心温度探插入菜品中心位置,等待测温仪温度稳定;
设备会自动记录以下数据:当前菜品中心温度数值;当前菜品重量,进行自动存档,
自动生成台账,支持数据上传指定平台。
市场监管局规定必检项:食堂菜品成品中心温度每餐检测。
使用流程:
菜品出品时,在限时间内(建议出锅时1分钟内进行操作),使用专用餐具盛装,
放置到设备操作台,使用中心温度探插入菜品中心位置,等待测温仪温度稳定;
设备会自动记录以下数据:当前菜品中心温度数值;当前菜品重量,进行自动存档,
自动生成台账,支持数据上传指定平台。
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