经常喝精酿啤酒的朋友一定都知道有一款精酿叫IPA，说起这款IPA，在大众消费者的印象里，它属于啤酒品类里面，相对比较贵的一款，好像除了贵，还有就是口感比较苦，别的好像就没有了，对这款酒了解的并不多，今儿小编带大家一起来了解一下这款精酿IPA。
IPA啤酒全称是India Pale Ale，翻译过来就是“印度淡色艾尔”。但是IPA啤酒源于18世纪的英国，由英国人创造，是出口到印度的浓度高、久经度高、苦度高的一款啤酒。这种啤酒比英国的艾尔啤酒原麦汁浓度要高，同时多加入了很多啤酒花的量，所以味道是要苦一些的。
IPA给人深刻的、直接的印象就是啤酒花带来的那又人的香味和干爽的苦味。香味主要是水果香味，水果的香甜味让人有一种愉悦感，而且对比之前普通啤酒的单调感，IPA让人闻到这种具有奔放果香的啤酒是会感到格外的惊喜；而淡爽的苦味又让人在炎热的夏天里倍感凉爽，但是因为IPA的苦味较重，所以喜欢的人并不多。
所以现在市面上IPA里较受欢迎的是一款社交型IPA，这种IPA的特点就是啤酒花的香味突出但苦感会相对淡爽一些，所以能被大多数的消费者所接受；适当的苦味可以很好的抵消啤酒内麦芽带来的香甜感，其实评价一款IPA的重要的依据就是平衡感，尽可能多的融入各种味道，但是每种味道又不会很过，让人感受到的是恰到好处，这是IPA前期的酿造初衷，随着消费者口味的变化以及酿酒师的大胆尝试所以才有了现在的社交型IPA和地国IPA等等不同风格的IPA。
对于苦，其实不同人对苦度的感受是不太一样的，虽然地国IPA的评价很高，但是接受的人很少，尤其是对苦度接受力差的人。但这款啤酒因为成倍的加入大量的啤酒花，虽然带来了浓厚的苦味，但同时也带来了更浓郁的香味，所以一些苦味爱好者往往会比较喜欢这款地国IPA。
以上就是关于精酿啤酒IPA的一些简单小介绍，朋友们可以简单了解一下，其它相关知识问题，我会继续给大家带来分享，关于更多啤酒酿造设备相关问题，大家还想了解哪些方面的，随时留言给我，麦德氏小编会持续给大家带来更多分享哦！
