微波加热机的主要特点。
1、烘干效率高。由于微波加热的特点，微波烘干机能够同时加热物料内外部，从而缩短了烘干时间。通常情况下，微波烘干机的烘干时间只需传统烘干机的1/3左右。
2、微波烘干机采用闭气循环系统，可以有效控制湿气散失，防止物料表面氧化和气味扩散。
3、节能降耗。与传统烘干设备相比，微波烘干机的能耗可降低30%以上。
4、操作简单。简单培训即可上岗，流水线作业，节省人工成本。
5、方便控制，便于连续生产及实现自动化，由于微波功率可快速调整及无惯性的特点，易于即时控制，便于工艺参数的调整和确定。
三：微波烘干机的缺点有哪些？
微波烘干设备不适合加热烘干含有糖分的物料，像水果类、果脯类等物料用微波设备加热烘干时物料内部的糖分预热会发生糖化反应，产生黏连或者焦化。但是微波烘干设备可以给果脯类低温杀菌、杀虫卵。两分钟的时间可以杀灭99%的细菌，达到了食品安全卫生指标要求。
四：微波烘干机的应用领域介绍。
在食品加工领域，微波烘干机得到广泛应用。微波烘干技术能够保持食品的原有营养成分和风味，同时还能杀灭食品中的细菌和微生物。目前，许多食品加工企业使用微波烘干机对水果、蔬菜、肉类等食品进行烘干，以延长保鲜期并增加附加值。此外，微波烘干机也广泛应用于农产品干燥领域。例如农作物的烘干，能有效降低物料损失和能源消耗，提高产品质量和市场竞争力。