柠檬酸钾，是一种有机化合物， 化学式为C6H5K3O7，为白色结晶性粉末，易溶于水和甘油，不溶于乙醇，主要作防腐剂、稳定剂和pH缓冲剂等
- 化学式
- C6H5K3O7
- 分子量
- 306.395
- CAS登录号
- 866-84-2
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外观：白色结晶性粉末
溶解性：易溶于水和甘油，不溶于乙醇
主要作防腐剂、稳定剂和pH缓冲剂等
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