为什么奶粉冲调时有很多泡泡？
答：奶粉中的乳清蛋白，卵磷脂等，在冲泡过程中如果剧烈摇晃，就会产生泡沫，这是正常现象，泡沫多少与奶粉的营养没有任何关系，也不影响人们食用。在冲调时应注意不要剧烈摇晃，而应用手腕的力量按顺时针的方向摇匀，这样可以减少一些泡泡。
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