骆驼奶稀少的主要原因可以从以下几个方面进行解释:
奶源稀少:骆驼奶源相对于牛奶源来说较为稀少。这主要是因为在我国,规模化生产骆驼奶的养殖地主要集中在新疆和内蒙古等地,而骆驼并不适宜在全国范围内进行养殖。这导致了骆驼奶源的局限性较大,从而使其变得稀少。
产量低:骆驼的产奶量相对较少。首先,骆驼在孕期大约需要13个月,哺乳期只能维持14个月左右。在哺乳期间,一只奶驼每天的产奶量只有2kg左右,相比于一天可产奶20~40kg的奶牛,一只骆驼的产奶量仅为一头奶牛的四分之一。此外,母骆驼只有在嗅到幼骆驼的气味时才会分泌乳汁,而且挤奶必须在90秒内完成,这也增加了获取驼奶的难度。
数量少:骆驼作为一种动物,其数量相对较少。全世界范围内,骆驼的数量约为1400万峰,其中90%是单峰驼,双峰驼仅有140万左右。这种数量上的稀少也导致了驼奶的供应相对较少。
获取困难:由于骆驼并不是作为挤奶动物饲养的,而是作为运输工具使用的,因此它们不会配合挤奶。为了获取驼奶,往往需要采用人工挤奶的方式,这增加了获取驼奶的人力成本和难度。
运输困难:新鲜驼奶非常容易变质,因此在挤奶之后需要立刻运输到厂家进行生产。为了保障驼奶的新鲜度,很多驼奶生产企业会将生产工厂设在骆驼生存的地区,如新疆、内蒙古、甘肃等地。这也使得驼奶的运输变得相对困难,从而增加了其稀有的程度。
综上所述,骆驼奶稀少的主要原因包括奶源稀少、产量低、数量少、获取困难和运输困难等多个方面。这些因素共同作用,使得驼奶在市场上的供应相对较少,价格也较为昂贵。