十一烯酸
Undecylenic acid
CAS号：112-38-9
分子量：184.2753
分子式：C11H20O2
性状：为无色或淡黄液体，有特殊气味
密度（g/mL,25℃）：0.9072
技术指标：
酸价：280-310
皂化价: 280-315
碘值: 131-145
凝固点：20-25
含量：99%
溶解性：几乎不溶于水，能溶于乙醇等有机溶剂
包装：25kg/桶
为合成香料的重要原料，如制γ-十二内酯(也称桃醛)、聚环十五内酯、麝香酮、壬醛等。也可用于抗真菌药和治疗皮肤霉菌病的药物，可合成有抑菌性能的表面活性剂如十一烯单乙醇酰胺琥珀酸酯磺酸钠等。还可用于制备增塑剂等。在化妆品中允许使用量（ 质 量 分 数）为0.2%，在PH5.0～6.5范围稳定。用作药物抗真菌剂用量