乙级土地规划资质在河南省的业务范围主要包括但不限于以下几个方面：
本省范围内土地规划：可以承担河南省内的土地利用总体规划、详细规划以及专项规划的编制工作。这涵盖了城市、镇、乡以及村庄的土地利用规划。
土地开发整理规划：负责编制土地开发、复垦、整理项目的规划方案，包括耕地保护、土地整治、未利用地开发等方面的规划。
建设用地规划：参与建设用地项目的选址、布局、规模等规划工作，确保建设项目与土地利用总体规划相协调。
土地复垦规划：为因采矿、建设等原因被破坏的土地编制复垦方案，促进土地资源的可持续利用。
提供专业咨询：为企业和个人提供土地使用政策、法规、规划技术等方面的咨询服务。
参与政府项目：可以参与河南省各级政府的土地规划研究、规划评估及规划管理等任务。
配合高级资质单位：在某些大型或特定类型的项目中，可能作为辅助单位与甲级资质单位合作，共同完成规划任务。
需要注意的是，具体业务范围可能会根据河南省自然资源厅发布的政策和实施细则有所调整，因此在承接具体项目前，应核实的资质许可范围和相关政策要求。