空气炸锅是一种现代化的厨房电器，其主要特点是通过高速空气循环技术来模拟传统油炸的效果，而无需使用大量油脂。它通过高速空气循环技术，利用热空气代替传统油炸中的油脂，使食物达到近似油炸的效果。现代空气炸锅通常配备多种功能模式，如烤、炸、烘焙等，满足不同烹饪需求。空气炸锅作为一种健康、便捷的厨房电器，在现代家庭中越来越受到欢迎。随之而来的就是产品的安全要求，欧盟市场作为国际上比较重要的一个市场，对于电器类产品的安全要求也有自己的标准，产品进入欧盟市场需要进行CE认证，CE认证是欧盟的强制性认证，是产品进入欧盟市场的通行证。
空气炸锅CE认证是确保该电器产品在欧盟市场上合法销售和流通的重要步骤。在欧盟市场，“CE”标志属强制性认证标志。不论是欧盟内部企业生产的产品，还是其他国家生产的产品，要在欧盟市场上自由流通，就必须加贴“CE”标志。超过20个指令覆盖的产品需要加贴CE标志，这些指令分别覆盖了不同范围的产品，并列举了所覆盖产品的基本要求。空气炸锅进入欧盟市场一般需要满足CE认证的相关指令标准，例如LVD指令标准EN60335和EMC指令标准EN55014两个基础要求，除此之外，由于产品是与食品接触的，可能还需要进行食品接触材料测试，参考标准如EN 1186和EN 13130，确保与食品接触的材料符合欧盟要求。
CE认证办理的流程一般如下：
1.联系检测机构，填写认证申请表：提供产品的基本信息和制造商信息。
2.安排测试样品寄出：按照要求准备足够数量的样品，并寄送至指定的检测实验室。
3.回签合同并支付款项：与检测实验室签订合同，并支付相应的检测费用。
4.开始测试：实验室收到样品和款项后，开始进行测试，包括电气性能、电磁兼容性、食品接触材料等方面的检测。
5.确认证书草稿信息：测试通过后，实验室将提供CE认证证书的草稿供确认。
6.出合格报告与证书：确认无误后，实验室将出具正式的CE认证报告和证书。
办理CE认证一般需要以下资料：
1.CE认证申请表
2.产品规格信息，包括产品的技术参数，产品型号，产品图片等信息
3.产品样品
4.申请商和制造商，厂家信息
5.电路图