电动车充电桩急停开关的作用主要有以下几点：
应对突发紧急情况：当充电桩附近发生火灾、漏电、触电等紧急情况，或者充电桩本身出现冒烟、起火、异常响声等故障，可能危及人身安全或设备安全时，操作人员可以立即按下急停开关，迅速切断充电桩的电源，停止充电作业，避免事故的进一步扩大，保护人员生命和财产安全。
防止误操作引发危险：在充电过程中，如果出现误操作，例如错误地连接充电线、误触充电设备导致异常情况发生，急停开关可以作为一种紧急制动手段，及时中断充电过程，防止因误操作而引发的安全事故。
保障设备安全：当充电桩内部的电气元件出现故障，如短路、过载等，可能导致设备损坏甚至引发火灾等严重后果。急停开关能够在故障发生的初期迅速切断电源，保护充电桩设备不受进一步损坏，降低维修成本和设备更换的可能性。
