一、活性蛋白的来源与特性
l 存在形式：广泛分布于动植物体内，包括大米蛋白肽、大豆蛋白、血浆蛋白等。
l 分子量范围：以道尔顿（Da）为单位，分子量从几千至几十万Da不等。
l 提取挑战：目标蛋白提取过程中常伴随胶体、杂蛋白、悬浮物、无机盐及糖类等杂质，导致提取液纯度较低。
二、蛋白分离纯化的技术瓶颈
传统分离方法（如盐析、离心、热浓缩）存在以下问题：
l 热敏感损失：高温操作易导致蛋白变性失活。
l 能耗与成本高：热浓缩需大量能源，效率低。
l 纯度不足：杂质去除不彻底，影响产品质量。
三、膜分离技术解决方案
成都诚达膜过滤技术有限公司推出“活性蛋白膜除杂浓缩系统”，通过以下步骤实现高效纯化：
第一步：大分子杂质去除
l 常温/低温操作：避免热敏感蛋白变性。
l 膜过滤除杂：去除胶体、杂蛋白及悬浮物，提升提取液纯度。
第二步：小分子灰分去除
l 膜常温浓缩：脱除水分及无机盐等小分子杂质。
l 高浓缩倍数：膜浓缩倍数≥5倍，显著降低生产成本。
四、技术优势
l 保护蛋白活性：全程常温操作，避免热损伤。
l 节能高效：能耗仅为传统热浓缩的15-20%。
l 纯化效果显著：部分产品经膜浓缩后可直接达到工艺要求浓度。
