玉米淀粉简介：

    药用辅料小麦淀粉 25kg一袋 填充剂和崩解剂cde备案登记药典标准淀粉

本品系自禾本科植物小麦Triticum aestivum L.的颖果中制得。
　　性状　本品为白色或类白色粉末。
　　本品在水或乙醇中不溶。
　　鉴别　（1）取本品，用甘油醋酸试液装片（通则2001），在显微镜下观察。小麦淀粉多为单粒，呈显出大或者小颗粒，中等大小的颗粒很少。从正面看，大颗粒的直径一般为10～60μm，一般为平圆形的，也有很少是椭圆形的，中心脐点或者条纹不可见，或者几乎不可见，小麦淀粉颗粒的边缘有时会出现裂纹；从侧面看，颗粒成椭圆形或者梭形，并且脐点在中心轴线上；小颗粒成圆形或者多边形，直径约2～10μm。在偏光显微镜下观察，呈现偏光十字，十字交叉位于颗粒脐点处。
　　（2）取本品约1g，加水15ml，煮沸后继续加热1分钟，放冷，即成类白色半透明的凝胶状物。
　　（3）取鉴别（2）项下凝胶状物约1g，加碘试液1滴，即显蓝色或蓝黑色，加热后逐渐褪色。
　　检查　酸度　取本品5.0g，加水25ml，缓缓搅拌1分钟，使混匀，静置15分钟，依法测定（通则0631），pH值应为4.5～7.0。
　　外来物质　取本品适量，用甘油醋酸试液装片（通则2001），在显微镜下观察，不得有非淀粉颗粒，也不得有其他品种的淀粉颗粒。
　　二氧化硫　取本品适量，依法检查（通则2331第一法），含二氧化硫不得过0.005%。
　　氧化物质　取本品4.0g，置具塞锥形瓶中，加水50.0ml，密塞，振摇5分钟，转入具塞离心管中，离心至澄清，取上清液30.0ml，置碘量瓶中，加冰醋酸1ml与碘化钾1.0g，密塞，摇匀，置暗处放置30分钟，加淀粉指示液1ml，用硫代硫酸钠滴定液（0.002mol/L）滴定至蓝色消失，并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml硫代硫酸钠滴定液（0.002mol/L）相当于34μg的氧化物质（以过氧化氢H2O2计），消耗的硫代硫酸钠滴定液（0.002mol/L）不得过1.4ml（0.002%）。