烧烤店想要吸引顾客，优惠活动需兼顾趣味性、实用性和传播性，以下是一些常见的优惠活动形式，涵盖折扣、互动、会员等多个维度，门店可依照自身的定位和目标客群灵活组合营销活动。
折扣促销类：特定时段折扣，比如午市x折、晚市x折、晚上十点以后酒水买x赠x，以此来吸引不同时段客流；节日、节气优惠，比如七夕情侣优惠套餐、立秋“贴秋膘”烧烤优惠套餐等；欢乐周末，周末特定菜品优惠折扣，或者周末消费满x赠甜品、小吃等；满减活动，可以依照门店的客店价进行调整，例如满一百减二十、满两百减五十等；将烧烤与酒水联动，例如点烧烤满xx元，啤酒、饮料畅饮；依照不同人数设置优惠套餐，匹配不同消费场景，减少顾客选择时间，也能拉高客单价。例如适合独自就餐的单人套餐、2-3人套餐、4-6人套餐、DIY组合套餐（限定荤素的串数，顾客可自行搭配，享优惠价）。
互动传播类：鼓励顾客分享，例如顾客将用餐体验以图文或视频的形式在社交平台上进行分享或转发店铺的活动，可赠烤串、享受xx优惠或者品牌周边等；开展游戏活动，吸引顾客参与游戏互动，比如顾客消费后可参与掷骰、转盘挑战，掷出不同点数对应不同奖品，转盘可以设置“再来一串”、“半价优惠”、“谢谢参与”等；开展跨界合作，与周边的KTV、网咖等联合推出优惠活动，消费者在一店消费满xx元赠另一店优惠券。
会员类：会员储值有礼，设置阶梯式储值优惠，顾客储值不同金额，享不同优惠；会员积分兑换，会员消费后，消费积累相应积分，通常1元积1分，通过积分可在店铺的线上商城兑换烤串或优惠券，烧烤店还可以设置工作日的某天消费积2倍积分，来增加工作日期间的客流量；设置会员活动，例如会员日福利，每月的某天设为会员日，当天会员消费享xx折扣，会员生日当天赠长寿面、蛋糕或者其他优惠。
平台引流类：外卖平台上上线“新客立减”等活动，通过外卖平台来获取更多订单；拍摄店铺环境、烧烤制作、店铺活动等内容，发布到短视频平台上，挂在店铺的优惠套餐来形成转化；邀请同城的美食博主探店，通过达人流量引流。
烧烤店可以通过组合不同形式的活动来吸引新客尝鲜，留住老客复购。但在设计活动时也要注意成本控制，避免折扣过低导致亏损，活动的规则要简单易懂，避免顾客因复杂繁琐而放弃参与，达不到活动的效果。
