玉米黄素
基本信息
分子式：C40H56O2
分子量：568.87
CAS号：144-68-3
英文名：Zeaxanthin
中文别名：玉米黄质、玉米黄酯
英文别名：Anchovyxanthin、β,β-胡萝卜素-3,3′-二醇
物理化学性质
外观：黄色结晶固体或橙红色至红色粉末
溶解性：微溶于氯仿、甲醇
稳定性：对光敏感、对温度敏感
熔点：203-205℃
比旋光度：-44（c, 0.2 in CHCl3）
用途与功效
抗氧化作用：玉米黄素具有很强的抗氧化性能，可以保护细胞免受氧化损伤。
眼部健康：玉米黄素是眼睛黄斑部的主要色素之一，能够吸收有害蓝光，对预防黄斑变性和白内障等眼部疾病有重要作用。
心血管健康：玉米黄素可能对心脏健康有益，可降低胆固醇水平。
存储条件
存储温度：建议在-20℃下保存，避免光照。
注意事项：在溶液状态下不稳定，需现配现用。
来源与制备
来源：广泛分布于黄色玉米、蛋黄、橙色和黄色的蔬菜和水果中。
制备方式：可通过天然提取或化学合成获得。
安全性
玉米黄素属于天然物质，一般认为对人体安全无害。但过量摄入可能导致皮肤黄色症。
产品规格
纯度：HPLC≥98%
包装规格：常见包装为10mg、20mg、50mg、100mg等。
