酶联免疫ELISA方法定量分析谷类、饲料、肉、鱼、种子、牛奶中伏马毒素。伏马菌素 (Fumonisin FB) 是一种霉菌毒素也叫伏马毒素，主要污染粮食及其制品。
．试剂盒描述
伏马毒素检测试剂盒是用竞争性酶联免疫的方法定量分析谷类、饲料、肉、鱼、种子、牛奶中伏马毒素。伏马毒素是由镰刀霉产生的，主要常见于玉米中。十种以上伏马毒素的化学形态已经被分离出来，其中伏马毒素B1是玉米污染的主源，对动物还有肾毒性、肝毒性，也是被认为毒性最强的一种。B2是B1的类似物，毒性大于B1，可以阻止神经鞘氨醇乙酰基转移酶的活性。
检测下限
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检测物质 |
检测下限（ng/g） |
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肉/鱼/谷类/饲料/种子 |
100 |
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牛奶 |
10 |