我知道传统的熏豆干都是烧柴熏，还要不停的手动翻个，屋里更是呛的睁不开眼，再加上现在环保问题，很多地方都不允许用传统方法加工了，所以很多买电加热的烤炉来替代传统方法，烟熏炉具有烘烤和烟熏的功能，在加工的过程中不需要翻面，就能熏的很均匀，而且比较省人工，不需要一直守着机器，操作简单方便。
有哪些优点呢？
一是产量高：豆腐干熏炉设备采用节能技术，充分利用锯末燃烧过程中产生的烟火。熏室又采用双层保温,高温内循环系统,烟雾温度均匀,产品颜色一致.熏制时间短，产量高。
二、保存时间长。烟熏豆腐干是纯天然锯末熏制，不加任何着色剂，颜色均匀，无次品。
三、维修简单，安装方便。购回当天可以投入使用，有故障当地可以维修，配件厂家供应。
四、省燃料。用锯末或者木屑做燃料，且用料极少，熏干燃烧锯末约2-3斤，耗电8-20度。
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