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北京老酸奶产品出现胀包、长霉菌等微生物污染解决办法

  • 发布时间:2024-03-16 23:11:42
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    公司:诺威仕(深圳)微生物控制技术有限公司
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    乳制品在生产过程中,会受到一些微生物的污染,这就要求我们从源头做起,由于酸奶生产中特殊的加工工艺,使得酸奶产品质量的控制受到巨大挑战。在储存和销售过程中,特别是常温下储存和销售时,酸奶产品很容易出现由于微生物污染导致的胀包,长霉菌等现象发生。微生物在环境中无处不在,为控制酸奶产品胀包、长霉菌等微生物污染问题,需要在生产加工过程中加强消毒杀菌工作,预防微生物超标,保障产品质量。

    酸奶适于微生物快速生产繁殖,生产各个环节的都可能引起污染的发生,所以要求企业对微生物的控制工作较为严格,因此要选择可靠性较高的消毒产品。乳制品加工可使用食品级过氧化氢银离子复合型消毒剂,食品级过氧化氢银离子复合型消毒杀菌剂可以在乳制品生产过程中,从多个方面进行杀菌工作,控制乳制品在制作及包装等各个环节的微生物二次污染问题,并且具有长效抑制微生物生长的作用。

    诺福比利时进口食品级消毒产品,主要成分为过氧化氢银离子复合型溶液,食品级广谱杀菌消毒剂,无色无味,没有任何毒性和残留,不会改变接触物品的口感、颜色、PH值;生态,完全环保,不会污染环境和水源;诺福具有广谱杀菌;由于独特的杀菌原理,能够杀灭芽孢、细菌、真菌、霉菌、酵母菌、病毒等各种类型的微生物。

    诺福除具有高效杀菌作用外,同时具有清除生物膜的清洗功效,可以将管道内壁的有机污垢剥离和分解(分解成二氧化碳和水),适合乳制品等食品行业的管道清洗消毒;诺福宽广的应用范围,可用于管道清洗消毒,也可用于环境空间消毒、设备表面消毒、人员消毒等各环节消毒,可以有效解决乳制品领域各环节和各种类型的微生物污

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