中药材真菌毒素污染是如何产生的？
中药材从生产、采收、加工、运输、贮藏等过程中均有可能由于自身性质（内因）与外界因素（外因）综合作用进而引发真菌毒素污染。内因是指中药材本身的营养物质（如水分、蛋白、糖类、油脂等）可以为霉菌的生长提供必需物质。外因是指因为人为处理不当，给霉菌提供了必要的生产环境，从而增加了真菌毒素污染的几率，这种现象在南方高温高湿地区尤为突出。
黄曲霉毒素
黄曲霉毒素(Aflatoxins)CAS号 1402-68-2，为真菌次级代谢产物,是一组化学结构类似的化合物，黄曲霉毒素的的基本结构为二呋喃环和香豆素，B1是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物，即含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮(香豆素)，前者为基本毒性结构，后者与致癌有关。
目前共发现有20多种黄曲霉毒素，其中食品中常见且危害极大的有黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2四种。2020版药典中规定了对于中药材中真菌毒素的规定检测方法和具体限量。并且，规定了以下中药材皆需要检测黄曲霉毒素，
包含：柏子仁、大枣、水蛭、地龙、肉豆蔻、全蝎、决明子、远志、陈皮、使君子、胖大海、莲子、桃仁、蜈蚣，槟榔、酸枣仁、薏苡仁、僵蚕、麦芽、延胡索、土鳖虫、九香虫、蜂房、马钱子，检测方法需照真菌毒素测定法（通则2351）测定。
限量要求：2020版中国药典规定要每1000g中药材含黄曲霉毒素B1不得超过5μg，黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的总量不得超过10μg。
一种能生态安全高效降低中药材中黄曲霉素的消毒产品
诺福Novuswater，比利时进口食品级消毒剂，是经过特殊工艺制成的复合型过氧化氢消毒产品，通过氧化降解法有效去除黄曲霉毒素。诺福同时也是一种高效的消毒杀菌剂，能够快速杀灭包括细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒、芽孢在内的所有类型的微生物，彻底消除黄曲霉毒素的产生源。
欧盟EMAS检测认证；
IFS国际食品标准检测认证；
ISO9001/ISO14001管理体系认证；
EN微生物检测报告；
全国消毒产品一类备案。
诺福具体作用和优势：
通过氧化降解法去除黄曲霉毒素；
杀灭黄曲霉菌和寄生曲霉菌；
杀灭细菌、真菌等各种微生物；
无色无味，不影响中药材自身特性；
洁净安全，不含有其它杂质；
食品级生态型，作用完毕后分解为水和氧气，没有毒性和残留。
诺福可应用于整个中药材供应链，从种植到收获，从运输到存储。使用诺福对各个环节进行空间消毒灭菌，去除环境和空气中的霉菌孢子，绿色环保生态的处理方式，处理完毕后分解为水和氧气，不会有残留和环境污染。
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