行业重塑方兴未艾，产品迭代高频依旧。国内食饮行业在蓬勃发展的同时，也面对着激荡的变革。如何拨开迷雾，“预”见未来？
本届展会现场，近20场专业论坛，围绕餐饮趋势、行业动态、食品设计、加盟投资、食品安全、本地生活等议题，邀请知名美食评论家董克平，喜姐炸串创始人王宽，珮姐火锅创始人颜冬生，食尚国味集团董事长尹江波，袁记云饺联合创始人郑伯奇，巴比馒头创始人刘会平等200+行业智脑和企业核心高管，开展深度对话，厘清行业脉络，判定市场航向，为国内外专业观众在市场拓展等需求上，提供决策依据。
上海国际咖啡美食文化节是上海国际酒店及餐饮业博览会旗下的高端集市活动，登陆上海，融合咖啡、烘焙、甜品、轻餐及周边等关联业态，迅速成为无数咖啡和美食爱好者争相打卡的咖啡美食嘉年华，是国内极具影响力的C端咖啡美食集市活动。
FHC上海国际咖啡美食文化节现场，共有瑞幸咖啡、王力咖啡、捷辉、必如、Coffee buff、明谦、观树等近70家咖啡上下游及关联业态企业以快闪店的形式，奉上各类经典及爆款产品和周边，为现场观众带来咖啡美食的生活方式大秀。
专业平台
FHC上海环球食品展由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办，是中国进口食品市场的风向标，已成功举办二十六届。
资源丰富
每年举办全球巡展，拥有庞大全球买家资源及合作机构网络，每届 FHC上海环球食品展邀请超16个国家及地区展团，超2500家海内外优质展商，10万+特色展品，满足定向采购需求。
规模效应
2023FHC上海环球食品展面积达17万平方米，汇集了2,500家海内外展商，154,850位观众到场。
强强联合
2024FHC上海环球食品展由上海博华国际展览有限公司和上海餐饮烹饪行业协会主办，中国食品土畜进出口商会、中华全国工商业联合会烘焙业公会、中国副食流通协会联合主办 。
配套活动
重磅赛事：赛事将包含FHC中国国际烹饪艺术比赛，FHC国际西式烹饪挑战赛、FHC国际中式烹饪挑战赛、FHC国际西式烘焙挑战赛。
专题论坛：展会现场三天期间打造了近20场形态、内容、主题各异的“头脑风暴”。