酸化剂的应用背景是什么
随着养殖企业中饲用抗生素的频繁与大量使用，其所带来的细菌耐药性增强、环境污染严重等弊端愈发明显，引发了人们对食品安全的重视。在我国全面实施畜禽饲料禁抗战略的大背景下，酸化剂作为一种绿色的功能性饲料添加剂产品，在畜禽生长性能、功能以及肠道健康等方面发挥着积极作用。
常见酸化剂如何分类？
酸化剂根据成分可分为单一型酸化剂和复合型酸化剂
有机酸化剂除了能够在动物消化道解离产生H+，用于降低肠道的p H外，其解离产生的酸根离子通常也是有机的，可以作为体内的中间代谢物质，参与细胞能量代谢及供能等过程。有机酸中效果好的是jia酸。
酸化剂在畜牧养殖业中的发挥的作用是？
1）提高生长性能。不仅可以提高畜禽的生长性能，还可以有效缓解腹泻；添加0.1%～1.5%的酸化剂可改善断奶仔猪的平均日增重，降低耗料增重比和腹泻率；添加0.1%～0.3%的酸化剂可改善肉鸡的生长性能，降低腹泻率；添加0.2%～0.3%的酸化剂可显著增加蛋鸡的产蛋率并减少破蛋率
2）维护肠道健康。酸化剂通过降低饲料和胃肠道的pH，改变细菌内部环境，使细菌能量损耗增加，生长和繁殖受阻，终实现的目的。此外，胃肠道pH的降低也有利于刺激乳酸菌等有益菌的代谢活动，加速有益菌的生长和繁殖，改善肠道健康。
3）提高消化酶活性促生长。可以刺激十二指肠肠壁细胞分泌抑胃素来抑制胃的收缩，从而延缓胃的排空速度，使饲料在胃内停留时间延长，能够被胃蛋白酶等充分消化，提高畜禽的蛋白质、碳水化合物等的消化率，促进动物生长。
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