茯苓，是多孔菌科、茯苓属真菌。菌丝体呈白色绒毛状，幼时白色，老时淡褐色。气生菌丝短而直立，更多的是纵横交错，密集贯穿于基质中，菌核由外皮膜、内皮膜、多糖粒形成层及多糖粒积累层构成。菌核是茯苓的休眠器官，又是贮藏器官，菌核发育到一定阶段，向上膨大增长，露出土面，菌丝在菌核表面生长扩大，菌丝不断向外生长，发育成子实体。子实体大小不一，平卧于菌核表面或菌丝体表面，初时白色，后淡褐色，孢子无包透明，表面光滑。
空气能烘干机助力茯苓烘干
摆放与入房：将切好的茯苓片整齐铺于物料托盘，片间有隙，利于空气流通。然后将托盘置于物料车，平稳推入空气源热泵烘干房。
参数设定与烘干：空气源热泵烘干房可设置 4 - 6 个烘干阶段。其具备智能控温的特点，能依据茯苓不同烘干阶段的需求，调节温度与湿度。比如在初期，以较低温度缓慢烘干，避免茯苓片表面快速干结而内部水分难以散发。同时，空气能烘干机还拥有节能的优势，它利用空气中的免费热能，通过压缩机做功转化为高温热能来烘干茯苓，相比传统烘干方式，可大幅降低能耗，节约生产成本。
烘干完成：历经 8 - 10 小时，茯苓片脱水至 15%，即可推出物料车，完成烘干。
空气能烘干机凭借控温、节能等特性，为茯苓烘干提供了稳定且的解决方案，确保每一片茯苓都能达到理想烘干效果，大程度保留其药用价值。